Здоровое питание во время путешествия на поезде

Поесть вкусно и безопасно во время поездки на поезде – непростая задача, особенно, если путешествие приходится на лето или длится около суток. Холодильника в железнодорожном транспорте нет, далеко не все вагоны оборудованы кондиционерами.

Вагоны-рестораны также не особо частое явление. Потому не получится брать любые продукты. К вопросу подготовки еды в дорогу нужно относиться выборочно. А о правилах поведения в поезде мы писали здесь.

Чего не стоит брать

В поездке на поезде условия не располагают к тому, чтобы еда долго сохранялась свежей. Потому нужно отдавать предпочтение продуктам, способным долго храниться и оставаться свежими при комнатной температуре. Следует отказаться от салатов, заправленных сметаной или майонезом, вареной колбасы, икры, пирожных с кремом. Чтобы избежать неприятностей с едой в пути, в долгую поездку на поезде можно взять с собой сумку-холодильник. Сложите туда все продукты, и можно не беспокоиться, что они испортятся в дороге.

Еще одно «нет» нужно сказать сильно пахнущим продуктам и блюдам. Под запретом находятся отварные яйца, курица, запеченная на гриле, чеснок и лук, копчености, пресервы, рыбные блюда, фастфуд. Также не стоит брать с собой некоторые сорта сыра, обладающие резким запахом. Их ароматы в замкнутом пространстве, особенно душном летом – настоящее испытание для ваших попутчиков. Все продукты и блюда должны быть простыми в приготовлении. Если еду нужно нарезать, это лучше сделать заранее, и все упаковать во вместительный контейнер.

Какую еду можно взять в поезд

На первом месте в рейтинге наиболее подходящей еды для путешествия – лапша и каши быстрого приготовления. Достаточно просто попросить у проводника кипятка, залить, выдержать какое-то время – и еда готова. Правда, к здоровой ее отнести нельзя. Таковой считаются:

  •  Фрукты и овощи в твердой кожуре. Достаточно предварительно помыть и при необходимости порезать их, а потом сложить в контейнер.
  •  Орехи и сухофрукты. Прекрасный вариант для здорового перекуса, не требующий соблюдения особых условий хранения.
  •  Обжаренное со специями или запеченное куриное филе в фольге. Его можно приготовить, как составляющую сэндвича.
  • Несладкая порционная выпечка, хлебцы.
  • Продукты в вакуумной упаковке.

Также нужно взять с собой как можно больше чистой, негазированной воды. А о том, что взять в поезд на сутки, мы писали здесь.

Комментарии для сайта Cackle